皆様こんにちは。
本日もブログをご覧いただきありがとうございます。
さて、本日6月18日は「おにぎりの日」です。
1987年に石川県鹿西町（現・中能登町）で、弥生時代中期のおにぎりの化石が発見されたことに由来しています。
なんでも形が三角形のまま炭化して残っていたそうで、当時すでに私たちの祖先はおにぎりの原型となる「握り飯」を食していたことが分かっています。
また、鹿西町「ろくせい」という読みから、「６（ろく）月１８（じゅうはち）日」にちなんで制定された、遊び心もある記念日です。
「おにぎりの日」はただ美味しくいただくだけでなくだけでなく、日本人の暮らしとともに歩んできた食文化に思いを馳せる良い機会です。
本日はぜひお気に入りの具材でおにぎりを作ってみたり、ちょっとこだわった一品を味わったりしてみてはいかがでしょうか。
梅雨に入り、蒸し暑さが続く日々です。
体調に気を付けながら、穏やかな毎日をお過ごしください。
お読みいただきありがとうございました。
家族葬の結家
黒田
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