秋のお彼岸が近づいて参りました。
今年のお彼岸入りは9月20日（土）、お中日は23日（火）【秋分の日】、お彼岸明けは26日（金）の7日間です。
ところで、春のお彼岸のお供えは【ぼた餅】、秋のお彼岸のお供えは【おはぎ】。
春は牡丹の花、秋は萩の花にちなみ、季節の花を象徴しているんだそうです。
【ぼた餅】
牡丹の花が大きく豪華であるためおはぎより大きめの丸い形
小豆の収穫時期が早く、時間が絶って固くなった小豆を使用するため、なめらかな「こしあん」になることが多い
【おはぎ】
萩の花が小さくしとやかなことにちなんで、ぼた餅よりも小さめで細長い形。
収穫後間もない小豆を使うため、皮ごと使う「つぶあん」になることが多い。
私はどちらも大好きです！
今年は久しぶりに、【おはぎ】手作りしてみようかと思います。
お墓参りに行き、お仏壇にお供えしましょう。
『暑さ寒さも彼岸まで』と昔は言いましたが、まだまだ暑い日が続きます。
皆様も体調管理に十分お気を付けくださいね。
家族葬の結家
藤原 恵美
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